Блоки замораживания контейнеров

Шокирующий контейнер; Мобильные шоковые контейнеры -40 ° могут использоваться на ваших производственных предприятиях в ваших упаковочных цехах или во внешней среде, поскольку они портативны. Таким образом, собранные в течение сезона фрукты, овощи, мясо и рыбные продукты могут быть сохранены без потери свежести и ценности. Внутренняя температура продуктов, которые должны храниться в течение длительного времени, должна быть снижена до -18 ° C, а затем перенесена в камеру замороженного хранения при -18 ° C.Шокирующий процесс должен гарантировать, что внутренняя температура продукта составляет - 18 ° C за короткий промежуток времени, пропустив его через продукт на высокой скорости (-35 ° C / -40 ° C). Стряхивание следует производить как можно быстрее, чтобы сохранить свежесть продуктов

Шокирующие комнаты; Внутреннюю температуру продуктов, которые должны храниться в течение длительного времени, следует снизить до -18 ° C, а затем поместить в камеру замороженного хранения при -18 ° C. Процесс шоковой обработки должен гарантировать, что внутренняя температура продукта составляет - 18 ° C за короткое время, пропуская его через продукт на высокой скорости (-35 ° C / -40 ° C). Шокирование нужно производить как можно быстрее, чтобы сохранилась свежесть продуктов. Для того, чтобы было -18 ° С. Шокирование нужно проводить как можно быстрее, чтобы сохранить свежесть продуктов.